逍遙老楊家金湯雞蛋餅做法

雞蛋餅是人類好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，逍遙老楊家金湯雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人

而言，雞蛋餅的蛋白質(zhì)品質(zhì)佳，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋餅所含的熱量，逍遙老楊家金湯相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的

熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人

體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程。 雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀

粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成?？诟袧?rùn)滑，細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是早餐的食品，不上火。

雞蛋餅不僅好吃，而且做法簡(jiǎn)單，下面逍遙老楊家金湯紹一下雞蛋餅做法：

逍遙老楊家金湯雞蛋餅做法

1.雞蛋打散成蛋液備用；蔥切成粒備用，

逍遙高老大雞蛋餅做法

2.先將面粉、淀粉，蔥倒進(jìn)雞蛋液里混合，

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3.再加入適量牛奶，鹽攪拌均勻成為面糊，（這個(gè)攪拌要按同一個(gè)方向攪，要不然會(huì)

起小泡，這個(gè)是關(guān)鍵哦），太稀的可以加點(diǎn)面粉，太稠的可以加點(diǎn)冷水或牛奶。

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4.平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱后倒入一大勺面糊，

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5.一面上色后翻過(guò)來(lái)再煎另一面，煎到兩面金黃色即可；

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6.出鍋稍晾一下，疊好擺盤即可。