某個(gè)店鋪在一個(gè)位置生意冷清，換個(gè)位置且原班經(jīng)營(yíng)管理都不換，生意卻大有起色；而另一個(gè)店鋪認(rèn)為賺了錢，換個(gè)位置擴(kuò)大規(guī)模卻賠得血本無(wú)歸，這是怎么回事呢？不同位置的客源變化起了決定性的作用。接下來(lái)西關(guān)名點(diǎn)就教您如何在開店前對(duì)早餐加盟店鋪周圍的客源情況作一個(gè)充分的調(diào)查，因?yàn)檫@是店鋪開業(yè)后是否能夠興旺的關(guān)鍵因素。

調(diào)查客源情況要先了解自己店鋪的客源定位，一個(gè)店鋪周邊的客源大體上可以分為3種類型：

一，店鋪本身吸引的客源。指那些專門為購(gòu)買某種商品而來(lái)店鋪所形成的客源，如專門經(jīng)營(yíng)寵物用品的店鋪，顧客就是為了購(gòu)買寵物用品而來(lái)的。

二，派生客源。指那些順路進(jìn)入店鋪而并非專門來(lái)店購(gòu)物所形成的客源。比如廣州的大型服裝批發(fā)市場(chǎng)，白馬服裝市場(chǎng)，顧客前去購(gòu)物大多數(shù)并不會(huì)沖著某個(gè)店鋪而去或是僅僅光顧一家店鋪，很多是隨機(jī)性的路過(guò)而光顧的。

三，互補(bǔ)性客源。一家早餐加盟店鋪與鄰近店鋪商品互補(bǔ)，從鄰近店鋪的客源中獲得的客源。像一些大型的小區(qū)，樓下有菜市場(chǎng)、學(xué)校等，菜市場(chǎng)買菜的阿姨、家庭主婦，學(xué)校附近主要經(jīng)營(yíng)文具用品，學(xué)生會(huì)去文具店買文具用品，這些都是很有可能需要購(gòu)買早餐產(chǎn)品，周邊商圈的互補(bǔ)令客源也能夠互相補(bǔ)充。

在了解了自己早餐加盟店鋪主要依靠什么樣的客源之后，就要對(duì)周圍人群展開調(diào)查。第一，要從周邊社區(qū)、小區(qū)總?cè)丝谝约叭巳旱淖兓闆r入手。周邊小區(qū)固定人口有多少、人口流量有多少、有多少能夠成為潛在客戶等因素都在調(diào)查范圍之內(nèi)。第二要子解人口構(gòu)成情況，社區(qū)內(nèi)是以老年人口居多還是青年人口居多，是普通打工者居多還是白領(lǐng)居多，都能決定所開設(shè)店鋪的傾向。第三要了解人口性別結(jié)構(gòu)。如果社區(qū)內(nèi)以女人居多，那么服飾店、化妝品店等對(duì)她們有較大的吸引力；如果是以男性居多，則應(yīng)考慮便捷實(shí)用的產(chǎn)品。第四要了解人群婚姻、生育的狀況。通過(guò)研究人群婚姻、生育狀況，能夠投其所好而開店。

最后，就是結(jié)合街道的地形特點(diǎn)，分析周圍街道的客流規(guī)模。不同的街道有不同的特點(diǎn)，即使是同一條街道，道路兩側(cè)的客源情況也不一樣。